カフェ「UMINEKO CAFE(ウミネコカフェ)」が道の駅「舟屋の里伊根」(伊根町亀島)内にオープンして、7月4日で2カ月がたつ。
店主は伊根町出身で、ベーグル店「Bread & Bagel Aalto(アアルト)」(与謝野町)を営む田村あゆみさん。「いつか伊根でカフェを開きたいと思っていた」と話す。
同店では、焙煎(ばいせん)所「山香社」(京丹後市)が同店のためにオリジナルブレンドしたコーヒーを提供する。田村さんは「アフォガードが人気。ぜひ食べてほしい。バニラとコーヒーの味わいを最後まで楽しんでもらえる」と話す。田村さんが作るベーグルも一部、店頭で販売する。
店頭では、田村さんの母が描いたポストカードとマグネットも販売する。「カフェを営むことで、伊根と母に恩返しができると思う。また立ち寄りたいと思ってもらえる場所にしたい」と田村さん。
田村さんは「店づくりはまだ手探りで模索中。観光客がスマホやカメラを充電できるよう、テーブルにコンセントを設置した。お客さまには、伊根湾の絶景を眺めながら、ゆっくり一息ついてもらいたい。少しでも長く続く店になれたら」と意気込む。
営業は日曜・月曜の10時30分~15時30分(ラストオーダー)。テイクアウトにも対応する。